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Visite à la ferme

Visite à la ferme

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A la ferme de La Guillou, située à proximité du château d’Hautefort, Frédéric et Jean Christophe Mouret vous invitent à visiter notre ferme, où vous pouvez découvrir nos noyers en pleine croissance et en apprendre davantage sur notre processus de production.

Notre boutique à la ferme offre un large éventail de produits, y compris des dégustations pour vous aider à choisir vos favoris.

Ils vous font découvrir leurs vergers de noyers traditionnels, leur travail par une agriculture raisonnée, la récolte des noix en octobre et toutes les étapes qui permettent d’obtenir noix et cerneaux AOP Noix du Périgord.

C’est au moulin situé à quelques kilomètres que les noix sont pressées afin d’en extraire cette huile jaune paille aux arômes subtils que vous pouvez découvrir en la dégustant.

Description de la ferme

Visite d’une ferme biologique 100 % noyers (AOP noix du Périgord) : les vergers, les variétés, le tri, le cassage et l’énoisage.
Possibilité d’achat de produits de la ferme sur place (noix, cerneaux, huile…).

Les visites sont ouvertes en période estivale.
La durée d’une visite est de 45 minutes à 1 heure.

Nous contacter pour connaitre les dates et réserver votre place.

Lieu : 666 route de la Noix 24390 Nailhac, FRANCE
Heures ouvrables : lundi au vendredi : 08h00–19h00, samedi : 09h00–18h00, dimanche : 09h00–17h00
Téléphone : 06 31 08 94 60 (Jean-Christophe) ou 06 83 59 94 40 (Frédéric)

visite de l'exploitation les vergers de la guillou
les vergers de la guillou
la ferme

Quelques recettes savoureuses

Foie gras pané miel et Noix du Périgord

NOMBRE DE PERSONNES : 4 TYPE DE PLATS : plat ou entrée PRÉPARATION : 20 min CUISSON : 15 min NIVEAU DE DIFFICULTÉ : technique BUDGET : assez cher INGREDIENTS 400 gr de foie de canard frais 100 gr de cerneaux de Noix du Périgord 1 pot de miel d'acacia d'Aquitaine 50 gr...

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Pizza aux Noix du Périgord

NOMBRE DE PERSONNES : 4 TYPE DE PLATS : plat PRÉPARATION : 30 min CUISSON : 15 min NIVEAU DE DIFFICULTÉ : facile BUDGET : Moyen INGREDIENTS 250g de farine 1 CC de sel 1 sachet de levure déshydratée 3 CS d'huile de noix Environ 12 cl d'eau à température ambiante 2...

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agriculture bio
bienvenue a la ferme
livraison en drive et colissimo
paiement part carte bleue

PROFESSIONNEL :

Des tarifs préférentiels vous sont réservés, vous pouvez nous contacter à tout moment pour commander ou avoir un renseignement.

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