NOMBRE DE PERSONNES : 4
TYPE DE PLATS : dessert
PRÉPARATION : 10 min
CUISSON : 20 min
NIVEAU DE DIFFICULTÉ : facile
BUDGET : Moyen
INGREDIENTS
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 60 ml de lait
- 300 g de beurre
- 20 cl de crème liquide
- 5 cl d’huile de noix
- 100 gr de cerneaux de noix du Périgord
- 50 gr de sucre
PREPARATION
Ingrédients (4 personnes):
- Tout d’abord faire fondre le beurre à feux doux. Ensuite mettre les œufs, le sucre et le beurre dans un saladier battre le mélange à l’aide d’un fouet cela jusqu’a ce que le mélange devienne crémeux.( arrêter quand le mélange aura entièrement blanchis).puis mettre la levure .ensuite ajouter la farine petit à petit. Enfin ajouter le lait. Chauffer le four à 180 degrés et mettre la pate dans des petites caissettes. Confire les cerneaux de noix dans 100 gr de sucre et 4 cuillerées à soupe d’eau puis les caraméliser
- Monter une crème fouettée sucrée et y verser tout en fouettant l’huile de noix. Décorer le cup cake avec et surmonter d’un cerneaux de noix.